第三十章 贝肉，对食材的理解！ (第1/1页)

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营火周围，现在逸散出来的，就只有高温蒸汽逼出来的，来自最新鲜的海鱼的香味。

最顶尖的食材，只需要最简单的烹饪手段。

新鲜捕捞出来的石斑鱼，经过简单的去刺，就上锅开蒸。

正是合了这个道理。

香茅和香蒲的香气虽然各有千秋，但是和石斑鱼本身的鲜香相比，依旧只能作为辅佐。

断然无法喧宾夺主。

【烹饪技能已升级，当前等级Lv.2！】

咕噜噜……

林夕涵已经要抓狂了。

傲娇的求生女皇表面上一脸的漫不经心，但是身体内难以抑制的反应，早已经出卖了她。

流……流出来了……口水。

许乐知道，这个时候要是再去调戏林夕涵，那绝对是死路一条。

“尝一尝。”

他把香气扑鼻的蚌壳餐盘递到林夕涵面前，一同递过去的，还有两根被削细了的木棍。

用来替代筷子。

接过筷子，林夕涵只是轻轻地在白嫩的鱼肉上面一拨，鱼肉便顺着肌理剥落下来。

断口处，又有袅袅的蒸汽升起。

夹起一块蒸鱼，喂到口中。

“嗯……呜……”

蒸鱼入口的时候依旧有些烫，但是伴随着热气填满口腔的，是更加难以拒绝的鲜甜。

鲜甜的口感，就如同君临天下的帝王，向味蕾宣告着“我来，我征服”。

而味蕾在这种强烈的刺激之下，溃不成军。

帝王的前军，是有着厚重浓烈响起的香茅。

在鲜甜君临天下的宣告之后，香茅的刺激继续攻城掠地，将柠檬的香气带入鼻腔，甚至冲入颅腔。

伴随着香茅一起渗透进来的，则是香蒲那种清澈的余韵。

如同水一般的触感，恰到好处地缓和了帝王的霸气，和前军的鲁莽。

两人的摄像头，此刻都对准了沦陷在美味中的林夕涵。

弹幕——

“林女神……真的假的啊……就是一个清蒸石斑鱼，至于嘛？”

“我家也做过清蒸石斑鱼，但是吃起来……也没这么离谱吧！”

“要是许乐大佬……可能还有表演的成分在里面。林女神的话……我觉得，恐怕她是真的觉得有这么好吃……”

“好想尝一尝许乐大佬的清蒸石斑鱼啊！”

“……”

一口入喉，林夕涵难以抑制地继续夹起一块，送入口中。

“感觉……味道不止这些……”

她眉头蹙起，总觉得在这种丰富的口感之余，依旧有什么，是她所没有把握到的。

“藏在鱼肉的鲜甜、香茅的浓烈、香蒲的清澈下面的，还有一种口感……”

“你这里面还放了其他的东西？”

不应该啊……我看着他准备的……他放什么都不应该能瞒过我的眼睛……林夕涵俏丽的小脸，皱成了一团。

盯……

“低头看看呗。”

被盯得发毛的许乐提示道。

“……不是……不用那么低……”

从沉甸甸的缝隙当中抬起头的林夕涵，恼羞成怒地威胁：“说！”

“嗷……”许乐指着林夕涵手里头的蚌壳盘子，“你尝不出来的最后一种味道，就是蚌肉的味道。”

林夕涵眼睛一亮，用筷子扒拉开鱼肉和下头的香料。

果然！

蚌壳上，还残留着没有剔干净的蚌肉！

“在蒸汽直接的蒸腾之下，高温的蚌壳将蚌肉的鲜香，彻底萃取出来。”

许乐解释道，“这种鲜香，因为混杂在香茅和香蒲的气味之中，所以几乎已经分辨不出来本来的面目。“

“然而，在老饕的舌头上，却依然能够尝出来，这种来自贝类的鲜，和来自海鱼的鲜之间，那一点微不足道的不同。”

“也是这种鲜味，能够将石斑鱼的香味，提升到一个完全不同的高度。”

说着，许乐从林夕涵手里拿过筷子，也挑了一条鱼肉，吃了下去。

“呵呵，和我预想的，差不多吧。”

筷子是我用过的……林夕涵轻轻地跺了跺脚，无声抗议。

弹幕——

“什么叫差不多……看林女神的样子，已经好吃到这个地步，还不是许乐大佬心中完美的清蒸石斑鱼吗？！”

“我泡面刚吃了一半……我不吃了……”

“摸摸楼上狗头，我这刚下班，还没吃上一口热的呢，被毒的不要不要的。我找谁说理去？”

“许乐大佬对于食材的把握，的确已经到了不可思议的地步……”

“贝肉只是调味的一环，看似简单的做法，却能够最大限度衬托出来鱼肉的本味……佩服，佩服。”

“【帅气小学弟】：蚌壳加蚌肉，香蒲加香茅，直接上锅蒸是吧？学会了，这就去和刚才没挑干净刺的石斑鱼对线！”

“不是……楼上的兄弟，你要不就别折腾了吧？”