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林小山提着茶壶，拿着菜单，去招呼客人。
茶水都是免费提供，都是一早泡好的，待不太热时，林小荷特意让加入了蜂蜜，喝起来有着淡淡的甜味。
这些菜单，一本是林小荷写出来的，其余的是江泰照着抄出来的，用了几天的时间。
林小荷和江远互看一眼，相视一笑，一起进去忙碌。
“玲珑玉心，佛手观音莲，这两个是什么菜？”四号桌的客人，翻看着菜单，对这两道菜颇为感兴趣。
他觉得这名字雅致，就觉得菜也一定很精致。
“这个玲珑玉心是萝卜干贝做成的，而这个佛手观音莲是用白菜做的。”林小山也不太清楚，只是听姐姐说过，记得个大概。
其实这菜单上的菜，他一道也没听过，一道也没吃过。
“萝卜白菜？”客人很好奇，这和玉心佛手观音莲有何关系？
“那就给我来这两道菜，再加一道冬瓜盅。”四号桌的客人是个喜爱清淡的人，而且他也特别的好奇，这萝卜白菜到底能做出何等美味来。
“好的。”林小山回头喊道：“四号桌，玲珑玉心，佛手观音莲，冬瓜盅。”
江泰提笔记下，把单子递过去给林小荷。
在这些客人点餐的时间里，林小荷已经开始动手给列长风做菜，列长风他们没有点，全是林小荷拿主意给做的。
此时林小荷正在把黑鱼片成薄片。
半个时辰，六菜一汤做好。
林小山一一把菜端出去。
“这些都是什么菜？”列长风看着这外表，无可挑剔，味道他不用尝，都知道比外表更加美味。
手下的几人，闻着喷香的味道，口水直流。
真想一尝味道，可老大还没动筷，他也不好意思先动筷。
林小山按照姐姐告诉的介绍道：“溜肥肠，回锅肉，水煮鱼，红烧肉，油焖鲜笋，四喜丸子，一品豆腐汤。”
列长风夹了块颜色金黄的溜肥肠，送入口中，细细品尝，这味道果然如他所料的好。
一点也没有大肠的臭味。
外焦内嫩，咸甜味香。
“特别的好吃！你们都赶紧尝尝！”列长风觉得，这些菜的味道好的连皇宫的御厨都不能企及，虽然他并未尝过宫中御厨的手艺，但他的好友，林之年林尚书，曾经带他尝过曾经在宫中担任过御厨的之人所做的菜。
比林小荷的手艺，真是小巫见大巫。
列长风一发话，这手下几人，立刻动筷。
“嗯，这味道真的连咱们沣河镇最好的酒楼都做不出这样的味道。”程力捕头夸赞完，忙往嘴里送了一块红烧肉。
宋飞嘴里还嚼着肥肠，就急着附和道：“对对对，这么好的手艺，就开这么一个摊子，可真是太可惜。”
这香味，这些言论，又吸引很多向人。
已经落座的客人，看着捕快吃的津津有味，急得直咽口水，忍不住催促道：“小二儿！我们的菜好了吗？”
“我这就去给你们看看。”林小山赶紧进厨房，“姐姐，三号桌四号桌好需要多久？”
给桌子编号，是林小荷做的。
“出锅！”
两个锅起火，两道菜前后脚出锅，玲珑玉心，佛手观音莲，这两道都比较讲究刀工，尤其是佛手观音莲，用白菜做出莲花佛山的形状，再配以虾肉、鱼肉、火腿、虾米、咸蛋黄和高汤来提味，加入西兰花来点缀。
制作过程，采用蒸煮方式，保持菜式的原汁原味。
外观生动、淡雅大气。
林小山都给看愣了，这菜可真是好看。
“上菜！”
林小山这才反应过来，“来了！”
端着两道菜出去，瞬间吸引了客人的目光。
“你的菜。”
四号桌的客人看着这两道菜，果然和他想的一样，精致的很，他都有点舍不得吃了。
尝了几口，果然很和他的胃口，佛手观音莲清淡鲜甜，玲珑玉心咸鲜清淡。
“这菜的味道可真是好，就连京城的清风斋也不及。”
四号桌的客人曾去过京城，朋友宴请去了京城第一大酒楼清风斋，那时候他觉得那家店的菜真的是人间美味，可尝了这个小小摊子所做的菜后，才发现什么叫人间美味。
“还有没有座了？”
六张桌子全部的满座，这闻香而来的人，都在叫嚷着。
列长风见状，和手下人匆匆吃完，把桌子让出来给别的客人。
“结账！”列长风掏出银子。
听他和哥哥嫂子刚才的对话，显然是朋友关系，江泰不知该不该收钱，就过去问哥哥嫂子。
林小荷让江远给看着火，从厨房出来，“列公子，承蒙你多次相助，这顿饭，我请客。”
“这可不行，若是你不肯收银子，那我们日后可不会再来了，你的菜味道这么好，这以后若是吃不到可是我们的损失，你可不能这么残忍。”列长风看似玩笑的说着，态度很坚决的掏出一锭银子递给林小荷。
见他态度坚决，林小荷无奈收下。
“这个太多，今天我们的本来就是半价优惠，一钱银子即可。”林小荷在半价的优惠上，又给了优惠。
“这也太便宜了！”想他在酒楼随便的一顿，都是好几钱的银子，而且还没这些丰富。
“开业优惠嘛。”林小荷莞尔一笑。
列长风笑着点点头，把银子改换成一钱给她，林小荷接过银子，突然想到些事情，便开口道：“列公子，有个事情还望你能帮忙？”
“江夫人不必客人，只要我能做到，必定不会推辞。”
“我这个摊子，晚上收了没人看管，想劳烦你的手下巡逻的时候，能给多多照看。”
列长风回头，对着手下人道：“你们都听到了吧？”
“老板娘放心，保证你的摊子不会有事。”程力还在回味菜的味道，为了以后能吃到这么美味的东西，他必定给照看好的。
林小荷拱手感谢，“那就多谢各位了，以后各位来吃饭，全部半价优惠。”
“那就多谢老板娘了！”几人很是欢喜。
“好了，我们该走了。”列长风告辞。
林小荷目送他们离去后，赶紧回到厨房忙碌。
客流一波接一波，都过了午饭点，还有客人陆陆续续的来吃饭，他们一家人也没时间吃饭，也就一个接一个的，随便吃了一点。
因为是第一天，林小荷准备的食材不多。
到晚饭点，食材都已经卖完。
日薄西山，开始打样。
大家都累了一天，根本没力气回去，于是就雇了马车。
回到家里一进屋，林小荷把银子都倒了出来，江泰拿出算盘，开始一笔一笔的算着。
“一共十两三十文。”
王氏咋舌，“这么多！”
林小荷心里估摸着，今天是半价优惠，若是正价的话就应该有二十两多，他们没有请伙计，都是自家人，所以不用去除人工费，只需除去成本费用。
这样算下来，差不多有五两银子的收入。
这个价格林小荷也是比较满意的。
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