第33章根本不用亲自动手求收藏 (第1/1页)
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范小闲淡定却带着一丝鄙夷说道：“难怪你们能成为一伙，用的手段都大同小异啊！”
“你说是吗？睿山枝津也！！！”
“利用洋蓟的特殊口感，以此来扰乱吃者的味觉，让对方的味觉产生疲劳感。”
“这样一来，吃者在进行下一道料理品尝时，对方的料理当然不如你的强！”
“用这样的手段让自己于不败之地，你能信誓旦旦说一定能赢，这也没什么好奇怪的了！”
“...”
睿山枝津也瞬间震惊！
与此同时，田所惠也感到无比惊讶，她都不清楚范小闲什么时候观察到的。
而且看到睿山枝津也的表情，多半是猜中了。
大家又都纷纷议论起来...
“洋蓟？就是朝鲜蓟？原谅我这是知识点盲区，完全不知道加换洋蓟之后的作用。”
“这小姑娘是叫田所惠吧？如果她做的料理里边会有些偏甜的元素，那睿山的目的也太卑劣了吧？”
“与上一位美作昴比起来，真是有过之而无不及！”
“我真是服了，一个是善于复制粘贴，盗取别人的成果之后在加以改造，另一个更是升级版，直接扰乱别人的味觉...”
“为达到目的不择手段，确实挺卑劣的，好在范老板事先察觉！”
“...”
听了食客们的话，田所惠彻底明白了，一脸惊讶看向范小闲。
这表情里，充满了佩服，他是怎么猜到的？
然后就是....接下来该怎么办？田所惠虽说被范小闲加油打气，但也不敢擅自做主。
毕竟这是关乎黑麒麟餐厅生死存亡的事情，即便是照着范小闲的去做，田所惠心里都还有些担忧，生怕自己的厨艺达不到预期效果。
这时的睿山枝津也有些愤怒，是那种被人活生生看穿之后的怒气。
从未有人让他像今日这般过，这股怒气直接性的指向了范小闲。
睿山枝津也表情扭曲，说道：“前辈，我有个不情之请。”
“虽说被你看穿了，你不是号称中华料理厨艺一流么，那就坦白告诉你了，我是要做海南鸡饭！”
“就是用你最熟悉的料理，用你最熟悉的厨艺方式来击败你！”
“这场食戟对决越来越有意思了，你敢不敢也跟我做一样的，我们来一决高低？”
“噢，不...应该是田所惠，她应该算是你的徒弟了吧？我倒想知道，你手里调教出来的弟子，厨艺也是否像你一样精湛！”
“你不就是想要用田所惠来羞辱我么？”
“以此来证明，即便不是你亲自出马，只是手里的一个弟子，也能轻松将我击败，这样一来，你在业界的知名度也能瞬间提升吧？”
“哼哼，到底谁羞辱谁还不一定呢！”
“...”
睿山枝津也语气非常猖狂，他对于自身的厨艺已经自信到一个高度。
根本没把范小闲看在眼里。
田所惠虽说有些懵，但此时此刻，睿山枝津也这种嚣张之余，又贬低他人的作风，她完全看不下去了。
终于，田所惠鼓足勇气道：“睿山学长，我一定不会令你失望的！！！”
“...”
田所惠说完，认真清理手上的萨摩地鸡。
睿山枝津也那边，将清理好的萨摩地农家走地鸡处理好之后，下一道工序便是鸡汤，鸡肉焖饭，在将这鸡处理成白切鸡的形式展现。
范小闲看睿山枝津也用到的调料，知道是想要给众人眼前一亮。
不过...
这家伙从对食材下手的那一刻起，只能说平平无奇，注定是输了！
什么是海南鸡饭？
海南鸡饭的关键灵魂都没掌握，就敢在自己面前高谈阔论，简直是可笑至极。
范小闲依旧抱着手，不慌不忙看着田所惠处理食材。
见她小心翼翼将整只鸡处理好之后，短暂思考一秒钟，其方法也跟睿山枝津也差不多，准备将整只鸡做成白切鸡。
范小闲突然走到田所惠面前，正常分贝道：“且慢...”
田所惠一惊，这动作仿佛是所有学生，在见到老师站在身边观看写作业时，怕出错所表现出来的惊慌失措。
简直是一模一样。
范小闲有些想笑，还是忍住了，说道：“别紧张呀！”
“接下来是不是想要将这只鸡做成白切鸡？”
田所惠不假思索，点头道：“嗯，是的前辈！”
“我虽说不是太了解中华料理，但最近这阵子也有刻意了解过，海南鸡饭最主要的就是这鸡肉...”
范小闲立刻打断道：“不对..海南鸡饭的灵魂不在鸡肉..在于米饭！！”
田所惠惊讶，看着范小闲。
范小闲继续说道：“你想用鸡油将米饭快速翻炒之后，在入电饭煲蒸煮，这样一来就能让鸡油很好入味对吧？”
田所惠点点头。
范小闲摇头道：“这样一来，你跟对面那位制作流程是一模一样！”
“论他跟你的厨艺比起来，同时两道一模一样的料理，你用什么理由去胜过他？”
“换而言之，有何特点？你怎么去赢这场？”
田所惠不解，回道：“抱歉前辈，让你失望了，还请你赐教！”
范小闲笑道：“赐教算不上！”
“厨艺是一个，还有一点...这道料理的精髓一定要掌握，在寻求创意的同时，却不能改变了这道料理的特色。”
田所惠一时不知所云，太难了。
范小闲指着眼前这只萨摩地鸡，说道：“为什么要将鸡油单独剔除出来？”
“若是能在制作鸡汤的同时，又能将米饭制作出来呢？”
“这样会不会能让每一粒米都能均匀入味，吸收到肉汁的精华？”
面对范小闲的提问，田所惠瞬间大悟，一边将大米清洗干净，将葱姜蒜等塞入鸡肚子中，又指着米饭...
“前辈的意思...指的是不是这样？？？”
范小闲点头默认。
田所惠突然一阵惊喜，回道：“我突然明白了，真是太绝妙了！”
“这样一来，鸡汤在炖煮的过程中，能完美将米饭煮熟，而且米饭能完美吸收鸡肉精华。”
“在来就是...”
“非常节省时间，而且味道一定会比直接用鸡油入锅煮熟的米饭味道好！”
“前辈你好厉害，当真是将中华料理理解得淋漓尽致！！！”
“...”
田所惠一顿夸赞。
范小闲倒是会心一笑，看似非常神秘，说道：“大致的原理你已经明白，可其中还有一步最关键也是精华所在，成败在此一举。”
田所惠又露出惊讶表情。
范小闲会心一笑，凑到田所惠耳边...
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