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作者有话要说：
清虚子和缘觉显然也发现了问题，两人下了马车，沿着书院外围缓缓走了起来，想要看得更清楚些。
可没等他们走两步，高高院墙上忽然无声无息出现好些黑影，立于墙垛，弯弓搭箭，将手中箭矢如流星般齐刷刷射向众人。
显然书院内早已设下重重埋伏。
沁瑶虽然明知道蔺效必有应对之法，仍不免气恨，怡妃再这样纠缠下去，他们根本无法赶在女宿出世之前进行镇压，一场大祸在所难免。
南衙卫兵常年南征北战，应付这等暗袭得心应手，当即拍马而上，手持盾牌，抵挡住第一轮箭雨的攻击，又在第二轮箭雨到来之前，齐齐甩出手中长鞭，趁墙垛上的侍卫分心搭箭时，将他们从墙垛上一一扯落。
不等这些人从地上挣扎着站起，便有后排的南衙卫兵下马上前，挥动兵刃，将他们一一斩杀。
可墙垛上紧接着又出现另一批侍卫，如法炮制，仍打算用刚才那法子用箭阻挡众人攻入云隐书院，可这回众人更有准备，不等他们站稳身形，便将他们打落墙头。
蔺效见火候差不多了，对身旁一位中年将军使个眼色。
那人生得铁面怒目，身如铁塔，好不威风，领命，拍马纵到书院门前，拔声大喝，“破门——”
便见数十名早在一旁候命的士兵合力抱住一根粗壮树干，沉闷的撞击声中，书院门口那两扇已挺立百年的厚重木门应声而破。
那将军拔出重剑，振臂一挥，震天动地的呼喝声中，众士兵井然有序闯入书院。
沁瑶在车内看得惊心动魄，这等冷硬的战场作风，是她生平头一回得见，只觉势如破竹，辉煌澎拜，大开眼界之外，不免生出几分敬畏之情。
里面很快传出兵器相击的打斗声，可见书院内怡妃布下的人手不少，且都是精兵强将，进去的南衙卫兵和御林军人数虽多，却厮斗了足有一柱香的功夫，才彻底剿灭干净。
沁瑶未得蔺效准许，不敢下车，可不时掀帘抬头看天色，就见乌云蔽日，书院上空的煞气正迅速围拢，显然女煞很快便要破阵而出。
正暗暗焦急，之前那位黑壮将军从书院内出来，对蔺效一拱手道：“世子，里头已打扫干净。”
蔺效点点头，从马上翻身下来道：“里面留一部分人手，大部分留在书院外，等怡妃的下一拨人马过来，全力应敌，尤其若来的人当中有宫中内侍或者道士打扮的人，务必严防死守，万不能让此人进来。”
将军应了，对身后士兵一挥手，下去部署。
蔺效收回目光，转身走到马车旁，扶了沁瑶下来，又对立在一旁的清虚子和缘觉道：“事不宜迟，我们先进去对付女宿。”
阿寒知道又要跟着师父师妹打大煞了，莫名高兴，兴冲冲便要往书院内走，忽然道路尽头又传来一阵马蹄声，在寂静的夜里听来格外让人不安，沁瑶只当怡妃又有后招，心中一紧，紧紧盯着来人，就见一行高头大马的将士出现在奔到蔺效跟前，最前面那人却是蒋三郎，下了马，看一眼书院，猜到里头暂且无事，转脸笑着对蔺效道：“折冲都尉府的老金已经被擒下。”
又讥讽道：“这些年折冲都尉府一直是老金在掌管，一会就算太子顺利到了折冲都尉府，少了金将军的指挥，那些兵士会不会自乱阵脚还另一说呢，怡妃想撺掇着太子逼宫，也要看太子的肩膀扛不扛得起这面大旗。”
沁瑶来时路上听蔺效说了几句，知道吴王已被控制，暂且调动不了督军府，而怡妃豢养的暗卫虽然不好对付，但因人数有限，不足为惧，最让人忌惮的便是太子掌管的折冲都尉府，占据长安城三分之一兵马，又都是精兵强将，一旦两方交手，全无把握，是今夜这场逐力中最不可控的因素。
可沁瑶没想到的是，蔺效他们没有名义扣押太子，竟索性将金将军擒拿，诚如蒋三郎所说，少了金将军指挥的折冲都尉府威力大减，无异于砍断太子一臂。
这样一来，怡妃手下的人马非但没有拧成一股绳，反而被打得七零八落。
蔺效嗯了一声，只道：“书院里有大煞，你别跟着进去添乱了，没事躲远一点。”
蒋三郎不理会他，对沁瑶笑道：“弟妹，你看看这人，除了你，就没见过此人甩过好脸色给别人看。捉妖除鬼的事我掺和不了了，且留在外头对付那毒妇派来的人马，你们多当心些。”
沁瑶见蒋三郎谈笑风生，分明跟蔺效一样，都有着泰山崩于前而不不动如山的淡然，只因性情相异，才表现得有所不同，不由暗叹他跟蔺效不愧姨表兄弟，而且生死攸关的当头，能这般配合无间。
笑着对蒋三郎点点头，诚挚道：“三哥也请万事小心。”
蔺效很不喜欢沁瑶跟除了他以外的男子笑语晏晏，可蒋三郎的醋他又实在吃不着，只好拉了沁瑶往书院内走，将个蒋三郎撇在原地。
几人往书院内大步走，清虚子心急如焚，走在最前面。
七煞锁婴阵这阵法空前的邪门，破阵时有许多讲究，倘若他们没按照常规的破阵方法进行破阵，而是被女宿冲阵而出，就算阵法因而得以破坏、加诸于阿寒身上的诅咒也暂且消失，可那枚压于尸首下的铁牌早已浸透死者的血和怨气，又因制炼铁牌的材质特殊，只能一分为二，却烧不熔砸不烂，三年后，剩下的一半铁牌极有可能重新凝聚周遭怨气，阿寒会再次变得痴傻。
因此这阵法不仅极阴毒，而且绵绵无绝期。是以他们务必赶在女宿出来之前找到阵眼。
而在那之前，必须首先破除书院的障灵阵。
清虚子领着几人一径走到书院后花园处，像上回那样在花园内走起了正反四象步法，刚走到离位上，便令阿寒和沁瑶近前来，在他脚前剖土。
两人依言蹲下身子，可挖了许久，不见底下藏着东西，只好吭哧吭哧继续往下挖，蔺效怕沁瑶受累，也上前帮忙，很快便挖出一个又深又圆的小坑，便见坑底放着一块金符。
沁瑶以前只听说过这传闻中耗费不菲的布阵法，具体怎么个耗费不菲法，却全不知情，等她拿了这块金灿灿的符纸在手，才真正大开眼界，不怪这障灵阵多年来只有少数道士懂得操作，原来光布阵所需的符纸都需用金子打造，想来是取黄金万年不腐之意，阵法不至于短时间内失灵。
清虚子见离位上果然埋着符，越发肯定阵法便是障灵阵，一撩道袍，又走到兑位上。
如此走完震、巽、乾、坤、艮，每到一处，蔺效和沁瑶师兄妹便能在对应的土壤底下挖出一道金符，等七个方位全数走遍，沁瑶手中已握了七块金符。
缘觉并非道家中人，不懂道家阵法，从头到尾未置一词，只端凝地静立在一旁，看着清虚子师徒破阵。
最后只剩坎位，对应在花园里的那株大树下，等沁瑶起身，却发现花园中的煞气突然变得浓烈无比，蔺效腰间的赤霄、沁瑶和阿寒袖中的罗盘都开始发出异动。显然障灵阵的灵力已经大部分失效，女宿的煞气再也无从遮挡。
几人心惊肉跳，用最快速度到得坎位上，将最后一块金符从地底挖出，便见煞气又浓重几分，竟然还带着实质，夹杂着腥涩之气，直冲鼻端。
清虚子情知不妙，一跃而起，跳到大树顶端，眯着眼往前一看，就见书院后方一排屋舍煞气冲天而起，与此同时，夜空中那处预示着灾祸的凶星仿佛被不知名的光亮点燃，变得愈加夺目。
“阵眼就在那处。”清虚子声音有些发颤，时间所剩无几，用争分夺秒形容也不为过，提气便往后舍飞奔，便奔边喊，“世子，你轻功卓绝，烦请你第一时间赶去，将赤霄插于土壤中，镇住那东西，拖延一刻是一刻。”
蔺效应了，几个起落，便消失在院墙外。
沁瑶跟在师父身后往外跑，虽然紧张得鬓发汗珠滚滚而下，可身后仍一阵阵恶寒，没想到阵眼竟埋在她们平日安寝的寝舍下面，那她们之前在书院读书时，岂不是夜夜睡在女宿的尸身上？
（以下非正文）
“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
中文名菜谱外文名 recipe 繁体菜譜 拼音 cai注音ㄘㄞˋ ㄆxv
目录
1 词语解释
2 发源地
3 菜系分类
鲁菜
贵州菜
川菜
京菜
豫菜
4 满汉全席
廷臣宴
万寿宴
千叟宴
九白宴
节令宴
5 甜品
鲜奶玉液
牛奶粥
牛奶大枣
厚奶
蛋奶
水晶之恋
冰糖食谱
6 经典
7 菜谱疗养法则
词语解释编辑
词语：菜谱
英文：
1、billfare
2、cookbook
3、cookery
4、bookmenu
5、recipe
发源地编辑
徐州菜的历史，可以追溯到上古时代的帝尧时期，尧封颛顼后裔彭铿(彭祖)于此，称“大彭氏国” (《汉书·地理志》)。大彭氏国是江苏境内最早有国家雏形的氏族部落，历经夏、商，灭于商纣王时期。徐州的烹
中国第一名菜羊方藏鱼
中国第一名菜羊方藏鱼
饪文化发展已有4000多年的历史。
《楚辞·天问》中有“彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多，夫何久长？”之句，王逸注与洪兴祖补注都说：彭祖善调羹，以事帝尧，为尧所赏，封于彭城。彭铿是我国第一位专业厨师，如今被尊为厨行的祖师爷，并有雉羹、羊方藏鱼等名菜传世。在徐州出土的文物中，有新石器时代属于“龙山文化”的黑陶片、彩陶片、粗砂红陶片、鼎、簋、鬲、甑等，还有西汉时期的楚王墓葬，其中有厨房、炉灶、餐厅，并有陶制的炊具，餐具等。这些出土文物证明，几千年前的徐州已经成为人类生产和饮食文化发达的地区之一。
春秋战国时期，彭城为宋邑。战国时期，宋弃睢阳而迁都彭城（钱穆《战国宋都彭城考》）。当时，彭城是“商贾云集，酒楼市套，星罗棋布”，并有“驿站馆舍”，饮食业发展比较迅速。据史料记载，当年“烹子事主”的易牙，晚年落脚于此，后世有纪念他的店铺“易牙居”，在徐州文亭街尚有“易牙五味鸡”等名菜。桓公诸侯的“八盘五簋”筵席，沿用至今。
在刘邦，项羽相争的楚汉时期，项羽称霸，定都彭城。据《大彭烹事录》载：霸王在“开国大典”时，为虞姬娘娘设制“龙凤宴”。后有张三举人为之题诗云“一餐龙凤宴，尝尽天下鲜。珍馐佳环宇，疑是天九天。”当时彭城已成为政治军事中心，客栈、菜馆、酒楼随之兴盛。楚汉相争的结果，刘邦得天下，称汉高祖，定都西安。据《三辅旧事》载.：“太上皇(刘邦父亲) 不乐关中，高祖徒(迁移)丰沛屠儿、沽酒、卖饼商人，立为新丰县。故一县多小人”此事《西京记》也有记载。这段历史称“东食西迁”。
据《史记·高祖本记》载：公元前196年，刘邦在平定淮南王英布谋反后，回师故里沛宫，设宴招待同乡父老兄弟。酒酣之时，刘邦击筑而歌曰：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方。”后人称它为《大风歌》。史料记载刘邦集名师，江珍馐大宴百官于沛。后有人作联赞云.：“集四海琼浆高祖金樽于故土，会九州肴馔钱铿膳秘以彭域。”当时宴会盛况可见一斑。
汉代，徐州的烹调技术已有较大发展。《汉书》记载有“汉颖川尹暹为徐州刺史，以小铜釜甑，一日于炊”。于此不难看出，当时已将粗笨的陶釜，青铜鼎改为轻薄小巧的铜釜，有了轻巧的炊具，这是炊具的一大进步，用小锅旺火，是速成菜脆、嫩、鲜的起源。当时已有“牝鸡抱蛋”、“沛公狗肉”、“鸳鸯鸡”等，宴席有“狗全席”、“龙风宴”、“八盘五簋”等。
西汉时，有十余代楚王与彭城王定都徐州。南北朝时，徐州刺史部屡经乔迁，随之饮食业不断向外开拓。厨师为生计到处经营菜馆、饭庄，因此，烹饪技术和地方风味菜流入各地。当时有名士为“易牙居”菜馆题联曰：“周八士闻香下马，汉三杰知味停车”可见当时的菜点具有相当高的水平。
在徐州出土的汉画像石中可以窥见有关徐州饮食情况。在出土的汉画像石中，有官场宴会，市肆酒楼，歌舞筵宴，二人对饮，四人小酌；原料有鸡、鱼、兔、鹿、雁等；有庖人凭案宰牲，有厨人烧火做菜、案头操作，还有腊鱼、干肉高悬于庭的场景等。在徐州市铜山县汉王发现的汉画像石中，尤为突出的是庖厨内务占为一半。
由此可见，汉代徐州烹饪技术发达，有过很多美食家、厨师。《汉古歌》曰：“上金殿，著金樽，延贵客，入金门。入金门，上金堂，东厨具肴馔，樵中烹猪羊。主人前进酒，歌舞为清商，投壶对弹琴，博奕并复行。”画像石中正如歌中所唱，无不表现饮食兴盛。
“龙门鱼”是徐州名馔，已有1570余年的历史了。此菜出自刘裕之手，后来他当了南朝宋武帝，都南京。刘裕北伐时来徐州在戏马台会宴，让厨师做了此菜，以飨群臣。后来，刘义康被封为彭城王。北魏侵占徐州，宋军南迁时，随土族渡江的有厨师和大批从事饮食的人员，古之称为“东食南迁”。北魏占领徐州、淮北一带，外族人把北方饮食徒至徐州，这一时期是徐州饮食史上最大的一次交流时期。 从东汉曹魏至宋武帝，徐州一直是军事重镇。曹魏时徐州刺史治彭城，领郡六国：：下邳、琅琊、东莞、广陵、彭城、东海国(《三国会要方域》)。东晋以后，徐州一带的人民大批土族渡江，司马睿遂于京口（今镇江）设侨，治徐州，称“南徐州”，故又有“南北徐州之称，一度驻广陵等处。”
因此人南侵，南人北进，徐州|历经多次迁移，自然发生诸多变化。
唐宋时期，诗人韩愈、白居易、李商稳、苏东坡等在徐州官游，生活，他们不仅以诗文著称，而且创制不少名菜在徐州流传。唐宋八大家的韩愈好饮食，仅有关菜点的诗文就不少。他在任徐州通判时，曾自制烧鱼，后称“愈灸鱼”。随父来徐州居住10余年的白居易(其父白季庚任彭城县令)爱吃一种鸭子，固其家乐天，故称“乐天鸭子”；自称“老饕”的苏东坡在徐州任州牧之职二年，他的四道菜被誉为“东坡四珍”流传千古。有诗赞曰“学士风流号老饕，烹调有术逢堪豪。四珍千载传佳味，君子无由夸远庖。”由于这些文人墨客的推波助澜，使这一时期的饮食史更加发展了。民国六年(1917年)康有为在徐州曾说“元明庖膳无宋法，今人学古有清风。”元明时期，位于交通枢纽的徐州，出现了空前的繁荣，当时佛教兴盛，有僧人开办的素食馆“慈航园”；释家风味的“天花宴”、“菊花宴”、“素八珍”等名馔也不时应市。
时代食疗菜在徐州广泛应市，当时有以易牙命名的“易牙阁”饭庄，有四风味迥异，流行于世的菜，即现今的“养心鸭子”、“四谛丸子”、“杏仁豆腐”和“三正鸡”。
《调鼎集》是清代的一部饮食专著，全书记录了很多的徐州菜，如书中有铜山“风猪天下驰名”的记载。
徐州气候温和，河流纵横，动植物资源十分丰富。徐州古传原料歌记有“东猪西羊青山鸡”，并有闻名全国的“苔干”及“四孔鲤鱼”，均属徐州名产。清朝康熙年间，回皇子胤禛(就是后来的雍正皇帝)一次与陪同人年羹尧到状元李蟠家，招待宴会是由李自尝(康熙年间名厨)制作的，其中主要的菜有“鱼抱羊块”、“炸啄吭”等四道菜，至今传为美谈。李自尝被徐州厨师尊称为一代宗师，康有为曾赞道“彭城李翟祖籛铿，异军突起吐彩虹。
近代，徐州烹饪业迅速发展，形成了独具特色的传统技艺，各式酒席风格各异，像“鹿呜宴”、“八盘五簋”、“大十样”、“五吉宴”、“释家素宴”等。
纵观徐州饮食业和烹饪技艺的发展，不仅技法独具，更有名店、名师、名菜传世，而且传播各地，又与全国各地方菜点相交流。徐州菜是东方菜系的一大流派，在历史上对其他菜系有一定的影响（百菜之祖）。 徐州菜的特点：以鲜为主，兼蓄五味，华而实、丽而洁，清而不薄、浓而不浊，擅长炸、烹、爆、溜、烧、蒸、扣等，取料广泛，注重食疗，具有浓郁的地方特色。地方特色
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